從AICHERMÜHLE碾磨穀物

AICHERMÜHLE – 一個來自1589年的傳統家庭,首次在1461年記載磨機.約經歷128年後，於1589年，RupertusAicher購買了磨坊。

它一直留在Aicher家庭傳承至今，流傳下來通過幾個世紀的每一代傳給下一代。這使得Aichermühle成了中歐最古老的家族擁有的磨坊。

儘管通過社會政治變化和動盪年齡，該廠已存活甚至繁榮，不斷通過技術進步和不斷變化的質量標準提升生產質素。如今，Aichermühle是一個中等規模的工匠並堅守我們原來建立的目標和價值觀：質量，一致性和可持續性是我們的格言。

自然科學和富有營養成分

我們Aichermühle碾磨的穀物代表著高質素產物。

我們使用全天然，無添加劑的麵粉, 都是來自巴伐利亞州當地穀物，我們信賴的長期合作夥伴都是從非轉基因認證的農民和養殖合作社。

這可確保產品的一致性和可追溯性，以及它減少對環境的影響。

個體和可持續生產

我們的工藝能節省自然資源的同時保持最高標準。一方面以水力發電，工廠也有太陽能發電，以降低我們的碳排放。

為了確保我們的產品質量穩定及烘烤，我們仔細對照搭配，並使用不同的磨削, 這涉及多達16個不同的步驟。這有助於保存在麵粉中營養豐富。定期的質量檢查在我們的內部實驗室進行。